Receta de gorditas en comal

Las gorditas son un platillo tradicional de la cocina mexicana que se prepara con masa de maíz y se rellena con diferentes ingredientes. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar unas deliciosas gorditas en comal para cuatro personas.

Ingredientes:
- 2 tazas de masa de maíz
- 1 taza de agua
- Sal al gusto
- Aceite vegetal
- 1 taza de frijoles refritos
- 1 taza de queso fresco rallado
- Salsa de tu preferencia

Instrucciones:
1. En un tazón, mezcla la masa de maíz con el agua y la sal hasta obtener una masa suave y manejable.
2. Forma bolitas de masa del tamaño de una pelota de golf y aplánalas con las manos para formar las gorditas.
3. Calienta un comal a fuego medio y coloca las gorditas sobre él. Cocina por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas por dentro.
4. Mientras tanto, calienta los frijoles refritos en una olla pequeña.
5. Una vez que las gorditas estén listas, ábrelas por la mitad y rellénalas con los frijoles y el queso rallado.
6. Sirve las gorditas calientes y acompáñalas con la salsa de tu preferencia.

¡Disfruta de estas deliciosas gorditas en comal con tu familia y amigos!

Si quieres conocer otras recetas parecidas a Receta de gorditas en comal puedes visitar la categoría Cocina mexicana.