Cómo hacer tacos de chapulines receta mexicana

Los tacos de chapulines son un platillo tradicional de la gastronomía mexicana que se ha vuelto cada vez más popular en todo el mundo. Estos tacos son una deliciosa combinación de sabores y texturas, con un toque crujiente y un sabor a tierra que los hace únicos. Si quieres probar algo diferente y auténtico, sigue esta receta para preparar tacos de chapulines para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 taza de chapulines secos
- 1 cebolla blanca
- 1/2 taza de cilantro fresco
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1/2 taza de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- 12 tortillas de maíz

Instrucciones:

1. Enjuaga los chapulines secos en agua fría y escúrrelos bien.

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2. Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega los chapulines. Cocina durante unos 5 minutos, revolviendo constantemente, hasta que estén crujientes y dorados.

3. Pica finamente la cebolla y el cilantro y mezcla en un tazón con el jugo de limón y el aceite vegetal. Agrega los chapulines y mezcla bien. Sazona con sal y pimienta al gusto.

4. Calienta las tortillas de maíz en una sartén o en el microondas.

5. Para armar los tacos, coloca una porción de la mezcla de chapulines en el centro de cada tortilla y dobla por la mitad. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa y auténtica receta mexicana.

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