Receta de salsa de chile habanero

La salsa de chile habanero es una de las más populares en la cocina mexicana. Su sabor picante y su textura cremosa la hacen perfecta para acompañar una gran variedad de platillos. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar una deliciosa salsa de chile habanero para cuatro personas.

Ingredientes:
- 10 chiles habaneros
- 2 dientes de ajo
- 1/4 de cebolla
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 1/4 taza de vinagre blanco
- Sal al gusto

Instrucciones:
1. Lava los chiles habaneros y córtalos en trozos pequeños. Si prefieres una salsa menos picante, puedes retirar las semillas y las venas de los chiles.
2. Pela los dientes de ajo y córtalos en trozos pequeños.
3. Pela la cebolla y córtala en trozos pequeños.
4. En una sartén, calienta un poco de aceite y agrega los chiles habaneros, el ajo y la cebolla. Cocina a fuego medio durante unos minutos, hasta que los ingredientes estén suaves.
5. Agrega el jugo de naranja y el vinagre blanco a la sartén y mezcla bien.
6. Cocina a fuego medio durante unos minutos más, hasta que la salsa tenga una consistencia espesa y cremosa.
7. Retira la sartén del fuego y deja enfriar la salsa por unos minutos.
8. Agrega sal al gusto y mezcla bien.
9. Sirve la salsa de chile habanero en un recipiente y disfrútala con tus platillos favoritos.

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¡Buen provecho!