Receta de nopal con huevo

El nopal con huevo es un platillo tradicional de la cocina mexicana que se prepara con ingredientes sencillos y económicos. El nopal es una planta típica de México que se utiliza en diversas recetas por su sabor y propiedades nutritivas. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar un delicioso nopal con huevo para cuatro personas.

Ingredientes:
- 4 nopales grandes
- 4 huevos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Lava los nopales y quita las espinas con un cuchillo. Corta en tiras delgadas y reserva.
2. Pela y pica finamente la cebolla y los ajos.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y los ajos. Sofríe hasta que estén dorados.
4. Agrega las tiras de nopal y cocina a fuego medio durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
5. Bate los huevos en un tazón y agrega sal y pimienta al gusto.
6. Vierte los huevos sobre el nopal y revuelve hasta que estén bien mezclados.
7. Cocina a fuego medio-bajo hasta que los huevos estén cocidos, revolviendo de vez en cuando.
8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo tradicional mexicano.

¡Buen provecho!

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