Receta de taco placero

El taco placero es un platillo típico de la gastronomía mexicana que se caracteriza por su sabor intenso y su textura crujiente. Se trata de un taco frito que se rellena con carne deshebrada, frijoles refritos, queso fresco, lechuga y salsa. Es una opción perfecta para compartir con amigos y familiares en una tarde de antojitos mexicanos. A continuación, te compartimos la receta para preparar cuatro deliciosos tacos placeros.

Ingredientes:
- 8 tortillas de maíz
- 250 gramos de carne deshebrada (res o pollo)
- 1 taza de frijoles refritos
- 1 taza de queso fresco rallado
- 1 taza de lechuga picada
- Aceite vegetal para freír
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa de tu preferencia

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Preparación:
1. En una sartén, calienta la carne deshebrada y sazónala con sal y pimienta al gusto. Reserva.
2. Calienta los frijoles refritos en una olla pequeña y reserva.
3. En una sartén profunda, calienta suficiente aceite vegetal para freír las tortillas.
4. Toma una tortilla y rellénala con una cucharada de carne deshebrada, una cucharada de frijoles refritos, una cucharada de queso fresco rallado y una cucharada de lechuga picada. Dobla la tortilla por la mitad y asegúrate de que quede bien cerrada.
5. Fríe el taco en el aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente. Retira el taco del aceite y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
6. Repite el proceso con las demás tortillas hasta que tengas cuatro tacos placeros.
7. Sirve los tacos calientes y acompáñalos con la salsa de tu preferencia.

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¡Listo! Ahora ya sabes cómo preparar unos deliciosos tacos placeros para compartir con tus seres queridos. ¡Buen provecho!

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