Brocoli en salsa de queso azul facilisimo

El brócoli es una verdura muy saludable y versátil que se puede preparar de muchas maneras. En esta ocasión, te traemos una receta tradicional para cuatro personas de brócoli en salsa de queso azul. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para aquellos que buscan una opción vegetariana y deliciosa.

Ingredientes:
- 1 cabeza de brócoli
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de queso azul desmenuzado
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Lava y corta la cabeza de brócoli en pequeños ramilletes.
2. Hierve agua en una olla y agrega el brócoli. Cocina por 5 minutos o hasta que esté tierno.
3. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y mezcla hasta que se forme una pasta.
4. Agrega la leche poco a poco, mezclando constantemente para evitar grumos.
5. Agrega el queso azul y mezcla hasta que se derrita y se integre completamente.
6. Agrega sal y pimienta al gusto.
7. Escurre el brócoli y colócalo en un plato. Vierte la salsa de queso azul por encima.
8. Sirve caliente y disfruta.

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¡Buen provecho!

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