Como hacer costillas a la cerveza muy jugosas

Las costillas a la cerveza son un plato tradicional que se ha convertido en un clásico de la cocina. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida sabrosa y jugosa. Las costillas se cocinan lentamente en una salsa de cerveza y especias, lo que les da un sabor único y delicioso. A continuación, te mostramos cómo hacer costillas a la cerveza para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 kg de costillas de cerdo
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 lata de cerveza
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Cortar la cebolla en rodajas y picar los dientes de ajo.
3. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y dorar las costillas por ambos lados. Retirar y reservar.
4. En la misma sartén, añadir la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados.
5. Agregar la cerveza, la salsa Worcestershire, la mostaza, la miel y el pimentón. Mezclar bien y llevar a ebullición.
6. Colocar las costillas en una fuente para horno y verter la salsa por encima.
7. Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 2 horas.
8. Retirar el papel de aluminio y hornear durante 30 minutos más, hasta que las costillas estén doradas y la salsa se haya reducido.
9. Servir caliente y disfrutar de unas deliciosas costillas a la cerveza muy jugosas.

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