Receta de sopita de fideos de estrella

La sopita de fideos de estrella es un plato tradicional en muchos países, especialmente en la cocina mediterránea. Es una receta sencilla pero reconfortante, perfecta para los días fríos o cuando necesitas algo rápido y reconfortante. Los fideos de estrella son pequeñas pastas en forma de estrella que se cocinan en un caldo sabroso y se sirven calientes. Esta sopa es muy popular entre los niños, ya que los fideos de estrella les encantan y es una forma divertida de comer sopa.

Receta de sopita de fideos de estrella:

Ingredientes:
- 200 gramos de fideos de estrella
- 1 litro de caldo de pollo o verduras
- 1 zanahoria, cortada en cubitos
- 1 cebolla pequeña, picada finamente
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado, para decorar

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Instrucciones:
1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
2. Añade la zanahoria y cocina por unos minutos hasta que esté tierna.
3. Vierte el caldo de pollo o verduras en la olla y lleva a ebullición.
4. Agrega los fideos de estrella y cocina según las instrucciones del paquete, generalmente de 8 a 10 minutos.
5. Una vez que los fideos estén cocidos, sazona la sopa con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve la sopita de fideos de estrella caliente, espolvoreada con perejil fresco picado.

Balance nutricional:
La sopita de fideos de estrella es una opción nutritiva y equilibrada. Los fideos de estrella son una buena fuente de carbohidratos, que proporcionan energía al cuerpo. El caldo de pollo o verduras aporta vitaminas y minerales, y la zanahoria agrega fibra y vitamina A. Esta sopa es baja en grasas y calorías, lo que la convierte en una opción saludable para toda la familia. Recuerda que puedes adaptar la receta según tus preferencias y agregar otros ingredientes como pollo desmenuzado o verduras adicionales para hacerla aún más nutritiva. ¡Disfruta de esta deliciosa sopita de fideos de estrella!

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