Canelones de pollo receta paso a paso

Los canelones de pollo son un plato tradicional de la cocina italiana que se ha popularizado en todo el mundo. Se trata de una receta deliciosa y fácil de preparar que combina la suavidad de la pasta con el sabor intenso del pollo. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar unos deliciosos canelones de pollo para cuatro personas. ¡Comencemos!

Ingredientes:
- 12 láminas de canelones
- 500 gramos de pechuga de pollo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 zanahoria
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 taza de queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Cocina las láminas de canelones en agua hirviendo con sal durante 10 minutos. Escúrrelas y resérvalas.
2. Corta la pechuga de pollo en cubos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
3. En una sartén con aceite de oliva, sofríe la cebolla, los ajos y los pimientos cortados en cubos pequeños. Agrega la zanahoria rallada y cocina por unos minutos más.
4. Agrega el pollo a la sartén y cocina hasta que esté dorado.
5. Añade la salsa de tomate y cocina por unos minutos más.
6. Precalienta el horno a 180°C.
7. Rellena las láminas de canelones con la mezcla de pollo y verduras y colócalas en una fuente para horno.
8. Espolvorea el queso rallado por encima de los canelones.
9. Hornea durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado.
10. Sirve caliente y disfruta de unos deliciosos canelones de pollo. ¡Buen provecho!

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