Como hacer key lime pie facil

La key lime pie es un postre tradicional de la cocina estadounidense, originario de Florida. Se trata de una tarta de lima con una base de galleta y un relleno cremoso y ácido. Es perfecta para los días de calor y para sorprender a tus invitados con un postre diferente. A continuación, te enseñamos cómo hacer una deliciosa key lime pie fácil para cuatro personas.

Ingredientes:
- 200 gramos de galletas tipo María
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 4 yemas de huevo
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 taza de zumo de lima
- Ralladura de lima para decorar

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2. Triturar las galletas hasta que queden en polvo y mezclar con la mantequilla derretida.
3. Forrar un molde para tarta con la mezcla de galletas y mantequilla, presionando bien para que quede compacta.
4. Hornear la base de la tarta durante 10 minutos y dejar enfriar.
5. En un bol, mezclar las yemas de huevo con la leche condensada y el zumo de lima hasta que quede una mezcla homogénea.
6. Verter la mezcla sobre la base de galleta y hornear durante 15 minutos.
7. Dejar enfriar la tarta a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 2 horas.
8. Decorar con ralladura de lima antes de servir.

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¡Y ya está! Con estos sencillos pasos tendrás una deliciosa key lime pie lista para disfrutar con tus seres queridos. ¡Buen provecho!

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