Receta de churrasco

El churrasco es un plato tradicional de la cocina latinoamericana que consiste en un corte de carne asado a la parrilla. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar un delicioso churrasco para cuatro personas.

Ingredientes:
- 4 filetes de carne (preferiblemente de res)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1/4 taza de vinagre
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de cilantro picado

Preparación:
1. Sazona los filetes de carne con sal y pimienta al gusto.
2. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y agrega los dientes de ajo y la cebolla picada. Sofríe hasta que estén dorados.
3. Agrega el vinagre, la salsa de soja y el jugo de limón a la sartén y mezcla bien.
4. Coloca los filetes de carne en la sartén y cocina a fuego medio-alto durante unos 5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos a tu gusto.
5. Una vez que los filetes estén cocidos, retíralos de la sartén y colócalos en un plato.
6. Agrega el cilantro picado a la salsa en la sartén y mezcla bien.
7. Sirve los filetes de carne con la salsa por encima y disfruta de un delicioso churrasco.

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¡Buen provecho!

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