Salmonetes al horno

Los salmonetes al horno son un plato tradicional de la cocina mediterránea que se prepara con pescado fresco y aromáticas hierbas. Esta receta es perfecta para una cena en familia o para sorprender a tus invitados con un plato delicioso y saludable. A continuación, te explicamos cómo preparar unos deliciosos salmonetes al horno para cuatro personas.

Ingredientes:
- 4 salmonetes frescos
- 2 dientes de ajo
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Tomillo fresco
- Romero fresco

Preparación:
1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Limpiar los salmonetes y retirar las escamas y las vísceras. Lavarlos bien y secarlos con papel de cocina.
3. Pelar y picar los dientes de ajo finamente.
4. Cortar el limón en rodajas finas.
5. En una fuente para horno, colocar los salmonetes y salpimentarlos al gusto.
6. Añadir el ajo picado y las rodajas de limón sobre los salmonetes.
7. Rociar con aceite de oliva y espolvorear con tomillo y romero fresco.
8. Hornear durante 20-25 minutos, hasta que los salmonetes estén dorados y cocidos por dentro.
9. Servir caliente con una guarnición de ensalada o patatas al horno.

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¡Buen provecho!