Receta facil de penne al salmon

Hoy te traigo una receta deliciosa y fácil de preparar para cuatro personas: penne al salmón. Este plato es perfecto para una cena especial o para sorprender a tus invitados con un sabor único y delicioso. La combinación de la pasta con el salmón y la salsa cremosa es simplemente irresistible. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:
- 400 gramos de penne
- 300 gramos de salmón fresco
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de crema de leche
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar

Preparación:
1. Cocina la pasta en una olla con agua hirviendo y sal durante 10-12 minutos o hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
2. Corta el salmón en cubos y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
4. Agrega el salmón y cocina por unos minutos hasta que esté dorado por todos lados.
5. Añade el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
6. Agrega el caldo de pescado y la crema de leche. Mezcla bien y deja cocinar por unos minutos hasta que la salsa espese.
7. Agrega la pasta a la sartén y mezcla bien con la salsa.
8. Sirve caliente y decora con perejil picado.

¡Listo! Ya tienes una deliciosa receta de penne al salmón para disfrutar con tus seres queridos. ¡Buen provecho!

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