Receta de empanaditas de pizza

Las empanaditas de pizza son un clásico de la cocina italiana que se ha popularizado en todo el mundo. Son perfectas para una cena informal o para compartir con amigos y familiares. En esta receta te enseñaremos a preparar unas deliciosas empanaditas de pizza para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 paquete de masa para empanadas
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1/2 taza de pepperoni picado
- 1/4 taza de aceitunas negras picadas
- 1 huevo batido

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Estirar la masa para empanadas sobre una superficie enharinada y cortar círculos de unos 10 cm de diámetro.
3. Colocar una cucharada de salsa de tomate en el centro de cada círculo de masa.
4. Agregar una cucharada de queso mozzarella rallado, un poco de pepperoni picado y algunas aceitunas negras picadas.
5. Doblar la masa por la mitad y sellar los bordes con un tenedor.
6. Colocar las empanaditas en una bandeja para horno previamente engrasada.
7. Pincelar las empanaditas con huevo batido.
8. Hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
9. Servir calientes y disfrutar de estas deliciosas empanaditas de pizza.

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