Salsa gorgonzola

La salsa gorgonzola es una deliciosa opción para acompañar pastas, carnes o incluso vegetales. Su sabor fuerte y cremoso es perfecto para darle un toque especial a cualquier plato. A continuación, te presentamos una receta tradicional para preparar salsa gorgonzola para cuatro personas.

Ingredientes:
- 200 gramos de queso gorgonzola
- 200 ml de nata líquida
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla y el ajo picados. Sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.
2. Agrega el queso gorgonzola troceado y la nata líquida. Remueve constantemente hasta que el queso se haya derretido y la salsa tenga una textura suave.
3. Añade sal y pimienta al gusto y sigue removiendo durante unos minutos más.
4. Si la salsa queda demasiado espesa, puedes añadir un poco de leche para aligerarla.
5. Sirve la salsa gorgonzola caliente sobre tus platos favoritos y disfruta de su delicioso sabor.

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¡Buen provecho!