Como hacer un autentico sandwich panini

El sandwich panini es una deliciosa opción para una comida rápida y sabrosa. Originario de Italia, este sándwich se caracteriza por estar hecho con pan ciabatta y estar prensado en una plancha caliente para que quede crujiente por fuera y suave por dentro. En esta receta te enseñaremos cómo hacer un auténtico sandwich panini para cuatro personas.

Ingredientes:
- 8 rebanadas de pan ciabatta
- 8 lonchas de jamón serrano
- 8 lonchas de queso mozzarella
- 1 tomate maduro
- 1 cebolla roja
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Precalentar la plancha o sandwichera a fuego medio-alto.
2. Cortar el tomate y la cebolla en rodajas finas.
3. Cortar el pan ciabatta por la mitad y untar con aceite de oliva.
4. Colocar una loncha de jamón serrano y una de queso mozzarella en cada mitad del pan.
5. Añadir las rodajas de tomate y cebolla.
6. Salpimentar al gusto.
7. Cerrar el sandwich y presionar ligeramente.
8. Colocar el sandwich en la plancha caliente y presionar con la tapa de la sandwichera.
9. Cocinar durante 3-4 minutos o hasta que el pan esté dorado y el queso derretido.
10. Servir caliente y disfrutar de un auténtico sandwich panini.

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