Receta saludable ensalada de camarones

Hoy te traemos una deliciosa receta de ensalada de camarones, perfecta para una cena ligera y saludable. Los camarones son una excelente fuente de proteína y vitaminas, y combinados con los vegetales frescos y crujientes, hacen de esta ensalada una opción nutritiva y deliciosa. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:
- 500 gramos de camarones pelados y cocidos
- 1 lechuga romana
- 1 pepino
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla morada
- 1 aguacate
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Lava y corta la lechuga en trozos pequeños y colócala en un tazón grande.
2. Corta el pepino en rodajas finas y el pimiento y la cebolla en tiras delgadas. Agrega todo al tazón con la lechuga.
3. Agrega los camarones cocidos al tazón y mezcla todo suavemente.
4. Corta el aguacate en cubos y agrégalo a la ensalada.
5. Exprime el jugo de un limón sobre la ensalada y agrega un chorrito de aceite de oliva. Mezcla todo suavemente.
6. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla de nuevo.
7. Sirve la ensalada en platos individuales y disfruta de esta deliciosa y saludable opción.

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¡Buen provecho!

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