Recetas con pechuga de pollo

Hoy te traemos una receta tradicional que nunca falla: pechuga de pollo empanizada. Este plato es perfecto para una cena en familia o para sorprender a tus amigos con una comida deliciosa. La combinación de la carne jugosa con la crujiente capa de pan rallado es simplemente irresistible. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de harina
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír

Preparación:
1. Lava las pechugas de pollo y sécalas con papel absorbente. Corta cada pechuga en dos partes iguales y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. En un plato hondo, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
3. En otro plato hondo, coloca la harina y en otro el pan rallado.
4. Pasa cada trozo de pollo primero por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que quede bien cubierto.
5. Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, agrega los trozos de pollo empanizados y fríe durante unos 5 minutos de cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
6. Retira los trozos de pollo de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa receta tradicional de pechuga de pollo empanizada. ¡Buen provecho!

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