Receta de tripleta boricua

La tripleta boricua es un plato típico de Puerto Rico que consiste en un sándwich de pan de agua relleno de carne asada, jamón, queso, lechuga, tomate y una salsa especial. Es un plato muy popular en la isla y se puede encontrar en muchos lugares de comida rápida. A continuación, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa tripleta boricua para cuatro personas.

Ingredientes:
- 4 panes de agua
- 1 libra de carne asada
- 8 lonchas de jamón
- 8 lonchas de queso amarillo
- 1 lechuga
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1/2 taza de mayonesa
- 1/4 taza de ketchup
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de salsa de soja
- 1/4 taza de vinagre
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

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Preparación:
1. Corta la carne asada en tiras finas y sazónala con sal y pimienta al gusto. Reserva.
2. En un tazón, mezcla la mayonesa, el ketchup, la salsa de tomate, la salsa de soja, el vinagre y el aceite de oliva. Reserva.
3. Corta la lechuga en tiras finas y los tomates y la cebolla en rodajas. Reserva.
4. Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega la carne asada. Cocina por unos minutos hasta que esté dorada y cocida por completo. Reserva.
5. Corta los panes de agua por la mitad y tuesta ligeramente en una plancha o sartén.
6. Para armar la tripleta, coloca una loncha de jamón y una de queso en la parte inferior del pan. Agrega una porción de carne asada, lechuga, tomate y cebolla. Cubre con la salsa especial y tapa con la parte superior del pan.
7. Repite el proceso con los demás panes hasta que tengas cuatro tripleta boricuas.
8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato típico de Puerto Rico.

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