Rollos de queso un aperitivo rapido

Los rollos de queso son un delicioso aperitivo que se caracteriza por su sabor cremoso y su textura crujiente. Esta receta es muy popular en muchas culturas, ya que combina el queso derretido con una capa exterior dorada y crujiente. Además, es muy fácil de preparar y perfecto para compartir con amigos y familiares.

Para hacer los rollos de queso, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 200 gramos de queso mozzarella
- 8 hojas de pasta brick
- Aceite vegetal para freír

Para comenzar, corta el queso mozzarella en tiras largas y delgadas. Luego, coloca una tira de queso en el extremo de una hoja de pasta brick y comienza a enrollarla, doblando los lados hacia adentro para que el queso quede bien sellado. Repite este proceso con el resto del queso y las hojas de pasta brick.

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Una vez que hayas enrollado todos los rollos de queso, calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, coloca los rollos de queso en la sartén y fríelos hasta que estén dorados y crujientes por todos lados. Esto debería tomar alrededor de 2-3 minutos por cada lado.

Una vez que los rollos de queso estén listos, retíralos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve los rollos de queso calientes y disfrútalos con tu salsa favorita, como salsa de tomate o salsa de yogur.

Balance nutricional:
- Calorías: 320 kcal por porción
- Grasas: 18 g
- Carbohidratos: 25 g
- Proteínas: 15 g

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Es importante tener en cuenta que los rollos de queso son un aperitivo indulgente y deben consumirse con moderación. Sin embargo, son una excelente opción para ocasiones especiales o para consentirte de vez en cuando. ¡Disfruta de estos deliciosos rollos de queso y compártelos con tus seres queridos!