Receta de nuez de castilla en granola

La nuez de castilla en granola es un plato delicioso y nutritivo que combina la textura crujiente de la granola con el sabor suave y ligeramente dulce de las nueces de castilla. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción saludable y llena de energía para comenzar el día.

Las nueces de castilla son originarias de América del Norte y son conocidas por su alto contenido de ácidos grasos omega-3, proteínas y fibra. Además, son una excelente fuente de antioxidantes y minerales como el magnesio y el zinc. La granola, por su parte, es una mezcla de cereales, frutos secos y miel que aporta energía y fibra.

Para preparar esta deliciosa receta de nuez de castilla en granola para cuatro personas, necesitarás los siguientes ingredientes:

- 2 tazas de nueces de castilla
- 2 tazas de granola
- 1/4 taza de miel
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1/2 cucharadita de sal

Comienza precalentando el horno a 180°C. Mientras tanto, en un tazón grande, mezcla la granola, las nueces de castilla, la canela en polvo y la sal. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados.

A continuación, añade la miel a la mezcla y revuelve hasta que todos los ingredientes estén cubiertos de manera uniforme. La miel actuará como aglutinante y ayudará a que la granola se adhiera a las nueces de castilla.

Coloca la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear y extiéndela de manera uniforme. Asegúrate de que las nueces de castilla estén bien separadas para que se tuesten de manera uniforme.

Lleva la bandeja al horno y hornea durante aproximadamente 15 minutos o hasta que la granola esté dorada y crujiente. Es importante estar atento para evitar que se queme.

Una vez que la granola esté lista, retira la bandeja del horno y deja que se enfríe por completo antes de servir. Puedes guardarla en un recipiente hermético para disfrutarla durante varios días.

Esta receta de nuez de castilla en granola es una excelente opción para el desayuno o como snack saludable a lo largo del día. Las nueces de castilla aportan grasas saludables y proteínas, mientras que la granola proporciona energía y fibra. Además, la canela en polvo agrega un toque de sabor y la miel le da un ligero dulzor.

En cuanto al balance nutricional, esta receta es rica en ácidos grasos omega-3, proteínas, fibra, antioxidantes, magnesio y zinc. Es importante tener en cuenta que las nueces de castilla son altas en calorías, por lo que se recomienda consumirlas con moderación.

¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta de nuez de castilla en granola junto a tus seres queridos!

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