Receta de pingüinitos clásicos rellenos

Los pinguinitos clásicos rellenos son un plato tradicional que se ha convertido en un favorito de la familia. Estos pequeños bocados crujientes y sabrosos son perfectos para una cena rápida o como aperitivo para una fiesta. La receta es fácil de seguir y el resultado es delicioso. Aquí te dejamos la receta para cuatro personas.

Ingredientes:
- 8 salchichas frankfurt
- 1 taza de harina
- 1 taza de pan rallado
- 2 huevos
- Aceite para freír

Instrucciones:

1. Corta las salchichas frankfurt en trozos de aproximadamente 2 cm de largo.

2. Haz un corte en cada trozo de salchicha, pero sin llegar al final, para crear una especie de bolsillo.

3. Rellena cada bolsillo con una cucharadita de queso crema.

4. En un plato hondo, bate los huevos.

5. En otro plato hondo, coloca la harina.

6. En un tercer plato hondo, coloca el pan rallado.

7. Pasa cada trozo de salchicha primero por la harina, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado.

8. Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto.

9. Fríe los pinguinitos hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado.

10. Retira los pinguinitos de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

11. Sirve caliente y disfruta de estos deliciosos pinguinitos clásicos rellenos.

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