Receta de canoa de plátano

La canoa de plátano es un plato tradicional de la cocina latinoamericana que se prepara con plátanos maduros y relleno de carne, queso o vegetales. Es una opción deliciosa y fácil de preparar para una cena en familia o una reunión con amigos. A continuación, te presentamos una receta sencilla para cuatro personas.

Ingredientes:
- 4 plátanos maduros
- 1 taza de carne molida
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tomate picado
- 1 taza de queso rallado
- Aceite para freír
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Pelar los plátanos y cortarlos por la mitad a lo largo.
2. En una sartén, calentar un poco de aceite y agregar la carne molida. Cocinar hasta que esté dorada.
3. Agregar la cebolla, el pimiento, el ajo y el tomate a la sartén. Cocinar por unos minutos hasta que las verduras estén suaves.
4. Agregar sal y pimienta al gusto.
5. Precalentar el horno a 180°C.
6. En una sartén aparte, calentar suficiente aceite para freír los plátanos.
7. Freír los plátanos hasta que estén dorados y crujientes.
8. Colocar los plátanos en una bandeja para horno y rellenar cada uno con la mezcla de carne y verduras.
9. Espolvorear queso rallado sobre cada canoa de plátano.
10. Hornear por 10-15 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.
11. Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa receta tradicional.

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