Como hacer una facil ensalada de sardinas con tomate

La ensalada de sardinas con tomate es un plato tradicional y muy popular en la cocina mediterránea. Es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año. En esta receta te enseñaremos cómo preparar una ensalada de sardinas con tomate fácil y rápida para cuatro personas.

Ingredientes:
- 4 latas de sardinas en aceite de oliva
- 4 tomates maduros
- 1 cebolla roja
- 1 pimiento verde
- Aceitunas negras
- Aceite de oliva
- Vinagre de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Lava los tomates y córtalos en rodajas finas. Colócalos en un plato grande para ensalada.
2. Corta la cebolla y el pimiento en juliana y agrégalo al plato con los tomates.
3. Abre las latas de sardinas y escúrrelas. Coloca las sardinas encima de la ensalada.
4. Agrega las aceitunas negras al plato.
5. En un tazón pequeño, mezcla 3 cucharadas de aceite de oliva con 2 cucharadas de vinagre de vino blanco. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
6. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla todo suavemente.
7. Sirve la ensalada de sardinas con tomate inmediatamente.

¡Disfruta de esta deliciosa ensalada de sardinas con tomate! Puedes acompañarla con pan tostado o una copa de vino blanco.

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