Receta de dulce de coco

El dulce de coco es un postre tradicional en muchos países de Latinoamérica y el Caribe. Es una deliciosa combinación de coco rallado, leche y azúcar que se cocina a fuego lento hasta que se espese y tome una consistencia cremosa. En esta receta te enseñaremos cómo preparar un delicioso dulce de coco para cuatro personas.

Ingredientes:
- 2 tazas de coco rallado
- 2 tazas de leche
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal

Instrucciones:
1. En una olla grande, mezcla el coco rallado, la leche, el azúcar, la esencia de vainilla y la pizca de sal.
2. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Reduce el fuego a bajo y sigue cocinando, revolviendo de vez en cuando, durante unos 30-40 minutos o hasta que la mezcla se espese y tome una consistencia cremosa.
4. Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente.
5. Sirve el dulce de coco en tazones individuales y decora con un poco de coco rallado por encima.

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¡Disfruta de este delicioso postre tradicional!

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