Recetas con avena

Hoy te traemos una receta deliciosa y saludable con avena. La avena es un cereal muy nutritivo y versátil que se puede utilizar en muchas preparaciones culinarias. En esta ocasión, te enseñaremos a preparar unas deliciosas galletas de avena para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un tazón grande, mezclar la avena, la harina, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. En otro tazón, batir la mantequilla hasta que esté suave y cremosa. Agregar el huevo y la esencia de vainilla y batir hasta que estén bien combinados.
4. Agregar la mezcla de avena a la mezcla de mantequilla y mezclar bien.
5. Formar bolitas con la masa y colocarlas en una bandeja para hornear previamente engrasada.
6. Aplastar ligeramente las bolitas con un tenedor.
7. Hornear durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.
8. Dejar enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.

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¡Listo! Ya tienes unas deliciosas galletas de avena para disfrutar en cualquier momento del día. Puedes acompañarlas con un vaso de leche o un té caliente. ¡Buen provecho!

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