Cenas ligeras

Para aquellas noches en las que queremos una cena ligera pero deliciosa, nada mejor que unos deliciosos calamares fritos. Esta receta tradicional es perfecta para cuatro personas y es muy fácil de preparar. Los calamares se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por fuera, y suaves y tiernos por dentro. ¡Acompáñalos con una ensalada fresca y tendrás una cena perfecta!

Ingredientes:
- 500 gramos de calamares limpios y cortados en anillos
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- Aceite vegetal para freír

Preparación:
1. En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y la pimienta.
2. Agrega los anillos de calamar a la mezcla de harina y revuelve hasta que estén completamente cubiertos.
3. Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
4. Cuando el aceite esté caliente, agrega los anillos de calamar a la sartén en pequeñas cantidades, asegurándote de no sobrecargar la sartén.
5. Fríe los calamares durante 2-3 minutos o hasta que estén dorados y crujientes por fuera.
6. Retira los calamares de la sartén con una espumadera y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Sirve los calamares calientes con una ensalada fresca y disfruta de una cena ligera y deliciosa.

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