Como hacer harina de almendras casera

Hoy te traemos una receta tradicional que seguro te encantará: pollo frito crujiente. Este plato es perfecto para una cena en familia o para sorprender a tus amigos en una reunión. La combinación de la carne jugosa y la capa crujiente es simplemente irresistible. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de pan rallado
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de pimienta negra
- 2 huevos
- Aceite para freír

Preparación:
1. Corta las pechugas de pollo en tiras gruesas y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
2. En un recipiente, mezcla la harina de trigo, el pan rallado, el ajo en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra.
3. En otro recipiente, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
4. Pasa las tiras de pollo por la mezcla de harina y pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertas.
5. Luego, sumerge las tiras de pollo en el huevo batido y vuelve a pasarlas por la mezcla de harina y pan rallado.
6. Calienta suficiente aceite en una sartén profunda a fuego medio-alto.
7. Cuando el aceite esté caliente, agrega las tiras de pollo y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
8. Retira las tiras de pollo de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
9. Sirve caliente y disfruta de este delicioso pollo frito crujiente.

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¡Buen provecho!

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