Receta de pan de leche casero

El pan de leche casero es una deliciosa opción para el desayuno o la merienda. Su textura suave y esponjosa lo hace perfecto para acompañar con mermelada, mantequilla o queso crema. A continuación, te presentamos una receta tradicional para cuatro personas.

Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 50 gramos de azúcar
- 10 gramos de sal
- 10 gramos de levadura seca
- 250 ml de leche tibia
- 50 gramos de mantequilla derretida
- 1 huevo

Preparación:
1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
2. Agrega la levadura seca y mezcla bien.
3. En otro bol, mezcla la leche tibia, la mantequilla derretida y el huevo.
4. Agrega la mezcla líquida a la mezcla de harina y mezcla bien hasta obtener una masa suave y elástica.
5. Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.
6. Coloca la masa en un bol engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja reposar durante una hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
7. Después de una hora, la masa habrá duplicado su tamaño. Amasa la masa de nuevo durante unos minutos y divídela en cuatro partes iguales.
8. Forma cada parte en una bola y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear.
9. Cubre las bolas de masa con un paño húmedo y deja reposar durante otra hora.
10. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
11. Hornea el pan de leche durante unos 20-25 minutos o hasta que estén dorados.
12. Deja enfriar antes de servir.

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¡Disfruta de tu delicioso pan de leche casero!

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