Receta de pie de limon

El pie de limón es un postre clásico que se ha convertido en un favorito de muchas personas. Su sabor dulce y ácido lo hace perfecto para cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer un delicioso pie de limón para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 taza de galletas de vainilla trituradas
- 1/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 4 yemas de huevo
- 1 lata de leche condensada
- 1/2 taza de jugo de limón fresco
- Ralladura de limón para decorar

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. En un tazón, mezcla las galletas trituradas, el azúcar y la mantequilla derretida hasta que estén bien combinados.

3. Presiona la mezcla de galletas en el fondo de un molde para tarta de 23 cm de diámetro. Hornea durante 10 minutos o hasta que esté dorado. Deja enfriar.

4. En otro tazón, bate las yemas de huevo hasta que estén espumosas. Agrega la leche condensada y el jugo de limón y mezcla bien.

5. Vierte la mezcla de limón sobre la base de galletas enfriada.

6. Hornea durante 15 minutos o hasta que la mezcla esté firme.

7. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 2 horas.

8. Decora con ralladura de limón antes de servir.

¡Disfruta de este delicioso pie de limón con tus amigos y familiares!

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