Como hacer casado receta constarricense

El casado es uno de los platos más tradicionales de Costa Rica. Se trata de una combinación de arroz, frijoles, plátanos maduros, ensalada y carne, que se sirve en un solo plato. Es una comida completa y muy sabrosa que se puede disfrutar en cualquier momento del día. A continuación, te enseñaremos cómo hacer casado para cuatro personas.

Ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco
- 1 lata de frijoles negros
- 2 plátanos maduros
- 1 lechuga
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 4 filetes de carne (puede ser pollo, cerdo o res)
- Aceite
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Cocina el arroz en una olla con agua y sal, siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez listo, déjalo reposar tapado.
2. Abre la lata de frijoles y caliéntalos en una sartén con un poco de aceite. Agrega sal y pimienta al gusto.
3. Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Fríelos en una sartén con aceite caliente hasta que estén dorados. Escúrrelos en papel absorbente.
4. Lava la lechuga y córtala en tiras finas. Pela y corta la cebolla en juliana. Lava los tomates y córtalos en cubos pequeños.
5. Cocina los filetes de carne en una sartén con aceite caliente. Agrega sal y pimienta al gusto y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
6. Sirve el casado en un plato grande. Coloca una porción de arroz, una porción de frijoles, algunas rodajas de plátano, un poco de lechuga, cebolla y tomate. Acompaña con un filete de carne.

¡Listo! Ya tienes un delicioso casado para disfrutar en familia. Puedes acompañarlo con una salsa picante o con un poco de natilla. ¡Buen provecho!

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