Ponche crema venezolano

El ponche crema es una bebida tradicional venezolana que se consume especialmente durante las festividades navideñas. Es una mezcla cremosa y dulce que se prepara con leche condensada, leche evaporada, huevos, ron y especias. A continuación, te presentamos la receta para preparar un delicioso ponche crema venezolano para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 4 huevos
- 1 taza de ron
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de canela en polvo

Preparación:
1. En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, el ron, la esencia de vainilla, la nuez moscada y la canela en polvo. Licúa hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
2. Vierte la mezcla en una olla y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que la mezcla espese y cubra la cuchara. Esto puede tomar alrededor de 20 minutos.
3. Retira la olla del fuego y deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente.
4. Una vez que la mezcla esté fría, viértela en una botella de vidrio y refrigera por al menos 2 horas antes de servir.
5. Sirve el ponche crema frío y decora con una pizca de canela en polvo.

¡Disfruta de esta deliciosa bebida tradicional venezolana en compañía de tus seres queridos durante las festividades navideñas!

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