Cómo preparar arroz a la cerveza con tocino

El arroz a la cerveza con tocino es un plato tradicional que se ha transmitido de generación en generación. Es una receta sencilla pero deliciosa que combina el sabor de la cerveza con el crujiente del tocino. A continuación, te enseñaremos cómo preparar este plato para cuatro personas.

Ingredientes para preparar arroz a la cerveza con tocino:

- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de cerveza
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 8 tiras de tocino
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Cómo preparar arroz a la cerveza con tocino:

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén dorados.
2. Agrega el arroz y revuelve para que se mezcle con la cebolla y el ajo. Cocina por unos minutos hasta que el arroz esté dorado.
3. Agrega la cerveza y revuelve bien. Deja que la mezcla hierva y luego baja el fuego a medio-bajo. Tapa la olla y cocina por unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido.
4. Mientras tanto, cocina el tocino en una sartén hasta que esté crujiente. Retira el tocino de la sartén y colócalo sobre papel toalla para que absorba el exceso de grasa.
5. Cuando el arroz esté cocido, agrega el tocino picado y revuelve bien. Agrega sal y pimienta al gusto.
6. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional.

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