Ensalada de coditos

La ensalada de coditos es un plato tradicional que se prepara en muchas partes del mundo. Es una opción fresca y deliciosa para cualquier comida o cena. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una ensalada de coditos para cuatro personas.

Ingredientes:
- 500 gramos de coditos
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 taza de crema agria
- 1/4 taza de vinagre blanco
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/2 pimiento verde picado
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Cocina los coditos en agua con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción.
2. En un tazón grande, mezcla la mayonesa, la crema agria, el vinagre, la mostaza y el azúcar. Agrega sal y pimienta al gusto.
3. Agrega los coditos a la mezcla de mayonesa y revuelve bien.
4. Agrega la cebolla, el pimiento rojo y el pimiento verde picados y mezcla todo.
5. Refrigera la ensalada por al menos una hora antes de servir.

¡Listo! Sirve la ensalada de coditos fría y disfruta de su sabor fresco y cremoso. Puedes acompañarla con pan tostado o galletas saladas. ¡Buen provecho!

Si quieres conocer otras recetas parecidas a Ensalada de coditos puedes visitar la categoría General.