Glaseado real

Hoy te traigo una receta clásica que no puede faltar en tu repertorio de postres: el glaseado real. Este glaseado es perfecto para decorar galletas, pasteles y cualquier dulce que se te ocurra. Además, es muy fácil de preparar y solo necesitas unos pocos ingredientes. ¡Vamos a por la receta!

Ingredientes:
- 1 clara de huevo
- 250 gramos de azúcar glas
- 1 cucharadita de zumo de limón

Preparación:
1. En un bol, bate la clara de huevo hasta que esté espumosa.
2. Añade poco a poco el azúcar glas, tamizándolo previamente para evitar grumos, y sigue batiendo hasta que la mezcla esté homogénea y tenga una consistencia firme.
3. Agrega la cucharadita de zumo de limón y mezcla bien.
4. Si quieres darle color al glaseado, puedes añadir unas gotas de colorante alimentario.
5. Ya tienes listo tu glaseado real. Ahora solo tienes que utilizarlo para decorar tus postres favoritos.

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Consejos:
- Si el glaseado te queda demasiado espeso, puedes añadir un poco de agua para diluirlo.
- Si por el contrario te queda demasiado líquido, añade más azúcar glas hasta conseguir la consistencia deseada.
- Para decorar con precisión, utiliza una manga pastelera con una boquilla fina.
- Si no vas a utilizar el glaseado inmediatamente, guárdalo en un recipiente hermético en la nevera. Antes de utilizarlo, sácalo unos minutos antes para que recupere su consistencia.

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