Receta de arroz con zanahoria

El arroz con zanahoria es un plato tradicional que se prepara en muchas partes del mundo. Es una receta sencilla y deliciosa que combina el sabor suave del arroz con el dulzor de las zanahorias. En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta para cuatro personas.

Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 2 zanahorias grandes
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Lava el arroz en un colador y déjalo escurrir.
2. Pela las zanahorias y córtalas en cubos pequeños.
3. Pela la cebolla y pícala finamente.
4. Pela los dientes de ajo y pícalos finamente.
5. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
6. Agrega las zanahorias y cocina por unos minutos hasta que estén suaves.
7. Agrega el arroz y revuelve bien para que se mezcle con las zanahorias y la cebolla.
8. Agrega el agua, la sal y la pimienta al gusto. Revuelve bien y deja que el agua hierva.
9. Cuando el agua esté hirviendo, baja el fuego y tapa la olla. Cocina por unos 20 minutos o hasta que el arroz esté suave y el agua se haya evaporado.
10. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional.

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¡Buen provecho!