Receta de carne con papas

La carne con papas es un plato tradicional que se ha transmitido de generación en generación en muchas culturas. Es una receta sencilla pero deliciosa que combina la suavidad de la carne con la textura crujiente de las papas. En esta ocasión, te enseñaremos cómo prepararla para cuatro personas.

Ingredientes:
- 500 gramos de carne de res cortada en cubos
- 4 papas medianas peladas y cortadas en rodajas
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de comino en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír

Preparación:
1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto.
2. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne de la sartén y reserva.
3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados.
4. Agrega las papas y cocina por unos minutos hasta que estén doradas por ambos lados.
5. Agrega el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
6. Agrega la carne a la sartén y mezcla todo junto.
7. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos o hasta que las papas estén suaves.
8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional.

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