Receta de carne molida con papas

La carne molida con papas es un plato tradicional que se prepara en muchas partes del mundo. Es una receta sencilla y deliciosa que se puede hacer en poco tiempo y con ingredientes económicos. En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacerla para cuatro personas.

Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida
- 4 papas medianas
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Pelar las papas y cortarlas en cubos medianos. Reservar.
2. Picar la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate en trozos pequeños.
3. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la carne molida. Cocinar a fuego medio hasta que esté dorada.
4. Agregar la cebolla, el ajo, el pimiento y el tomate a la sartén. Cocinar por unos minutos hasta que las verduras estén suaves.
5. Añadir las papas a la sartén y mezclar bien con la carne y las verduras.
6. Agregar suficiente agua para cubrir la mezcla de carne y papas. Salpimentar al gusto.
7. Cocinar a fuego medio-bajo hasta que las papas estén suaves y la salsa se haya espesado. Esto tomará alrededor de 30 minutos.
8. Servir caliente y disfrutar.

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¡Buen provecho!