Receta de carne guisada

La carne guisada es un plato tradicional que se ha transmitido de generación en generación en muchas culturas. Es una comida reconfortante y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier época del año. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa carne guisada para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 kilogramo de carne de res cortada en cubos
- 2 cebollas picadas
- 3 dientes de ajo picados
- 2 zanahorias peladas y cortadas en rodajas
- 2 ramas de apio cortadas en trozos
- 2 tazas de caldo de res
- 1 taza de vino tinto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de harina
- Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada por todos lados.

Leer:  Autentico pan de cerveza aprende a prepararlo

2. Agrega la cebolla y el ajo y cocina hasta que estén suaves y fragantes.

3. Agrega la harina y mezcla bien para que se incorpore a la carne y las verduras.

4. Agrega el caldo de res y el vino tinto y mezcla bien. Lleva a ebullición y luego reduce el fuego a medio-bajo.

5. Agrega las zanahorias y el apio y mezcla bien. Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 1 hora y media o hasta que la carne esté tierna.

6. Prueba la salsa y ajusta la sal y la pimienta al gusto.

7. Sirve caliente con arroz o puré de papas.

¡Disfruta de esta deliciosa carne guisada con tu familia y amigos!

Si quieres conocer otras recetas parecidas a Receta de carne guisada puedes visitar la categoría Cocina tradicional.

Otras recetas:

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir