Receta de empanadas de atun de la abuela

Las empanadas de atún son un plato tradicional en muchas culturas, y cada familia tiene su propia receta especial. En esta ocasión, te traemos la receta de empanadas de atún de la abuela, una deliciosa opción para compartir en familia o con amigos. Esta receta es para cuatro personas y es perfecta para una cena o un almuerzo ligero.

Ingredientes:
- 2 latas de atún en agua
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 1 tomate picado
- 1 cucharada de comino
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- 1 paquete de masa para empanadas

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y el pimiento verde. Sofreír hasta que estén dorados.
3. Agregar el tomate y cocinar por unos minutos más.
4. Añadir el atún y mezclar bien.
5. Agregar el comino, el orégano, la sal y la pimienta al gusto. Mezclar bien y cocinar por unos minutos más.
6. Estirar la masa para empanadas y cortar en círculos del tamaño deseado.
7. Colocar una cucharada de la mezcla de atún en el centro de cada círculo de masa.
8. Doblar la masa por la mitad y sellar los bordes con un tenedor.
9. Colocar las empanadas en una bandeja para horno y hornear por 20-25 minutos o hasta que estén doradas.
10. Servir caliente y disfrutar de estas deliciosas empanadas de atún de la abuela.

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¡Buen provecho!

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