Pechuga de pollo al vino blanco

La pechuga de pollo al vino blanco es un plato tradicional que se ha convertido en un clásico de la cocina. Es una receta sencilla y deliciosa que se puede preparar en cualquier ocasión. En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacerla para cuatro personas.

Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de harina
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. En un plato hondo, mezcla la harina con sal y pimienta al gusto.
2. Pasa las pechugas de pollo por la mezcla de harina, asegurándote de que queden bien cubiertas.
3. En una sartén grande, calienta suficiente aceite de oliva para cubrir el fondo.
4. Fríe las pechugas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados. Retira del fuego y reserva.
5. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
6. Agrega el vino blanco y el caldo de pollo y deja cocinar a fuego medio hasta que la salsa se reduzca y espese.
7. Regresa las pechugas de pollo a la sartén y deja cocinar por unos minutos más, hasta que estén bien cocidas y la salsa se haya impregnado en ellas.
8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato tradicional.

¡Buen provecho!

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