Receta de crema de almendras con jengibre

La crema de almendras con jengibre es un postre tradicional que se ha disfrutado durante siglos en muchas culturas. Esta deliciosa crema es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para una cena especial o simplemente para disfrutar en casa con amigos y familiares. La combinación de almendras y jengibre crea un sabor único y delicioso que seguramente te encantará. A continuación, te presentamos la receta para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 taza de almendras crudas
- 4 tazas de agua
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal

Instrucciones:

1. Remoja las almendras en agua durante la noche. Al día siguiente, escurre y enjuaga las almendras.

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2. En una licuadora, mezcla las almendras con 4 tazas de agua hasta que quede una mezcla suave y cremosa.

3. Cuela la mezcla de almendras a través de una gasa o un colador fino para eliminar cualquier trozo de almendra.

4. En una olla, mezcla la mezcla de almendras con el azúcar, el jengibre rallado, el extracto de vainilla y la pizca de sal.

5. Cocina a fuego medio durante unos 10-15 minutos, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese y tenga una consistencia cremosa.

6. Sirve la crema de almendras con jengibre caliente o fría, según tu preferencia.

¡Disfruta de esta deliciosa crema de almendras con jengibre!

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