Sandwich de pollo empanado facil y delicioso

El sandwich de pollo empanado es un plato clásico y delicioso que combina la jugosidad del pollo con el crujiente de la empanización. Es una opción perfecta para una comida rápida y sabrosa, ideal para disfrutar en cualquier momento del día.

Este plato tiene sus orígenes en la cocina estadounidense, donde se popularizó como una opción de comida rápida y se convirtió en un clásico de los restaurantes de comida rápida. Sin embargo, también se ha adaptado en diferentes culturas y se ha convertido en un plato muy versátil, ya que se puede personalizar con diferentes salsas y acompañamientos.

La receta que te presento a continuación es muy fácil de preparar y te garantizo que el resultado será un sandwich de pollo empanado crujiente por fuera y jugoso por dentro. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 2 tazas de pan rallado
- 1 taza de harina
- 2 huevos batidos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
- 4 panes para sandwich
- Lechuga, tomate y mayonesa (opcional, para acompañar)

Instrucciones:
1. En primer lugar, sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto. Esto le dará sabor al pollo.

2. Prepara tres recipientes: uno con harina, otro con los huevos batidos y el último con el pan rallado.

3. Toma una pechuga de pollo y pásala por la harina, asegurándote de que esté bien cubierta. Luego, sumérgela en los huevos batidos y finalmente, pásala por el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.

4. Repite este proceso con todas las pechugas de pollo.

5. Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de agregar el pollo.

6. Coloca las pechugas de pollo empanadas en la sartén y fríelas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

7. Retira el pollo de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

8. Mientras tanto, puedes tostar ligeramente los panes para sandwich en una tostadora o en una sartén.

9. Una vez que el pollo esté listo, arma los sandwiches colocando una pechuga de pollo empanada en cada pan, y si lo deseas, agrega lechuga, tomate y mayonesa.

¡Y listo! Ya tienes tu delicioso sandwich de pollo empanado. Puedes acompañarlo con papas fritas, ensalada o cualquier otro acompañamiento de tu elección.

Balance nutricional:
El sandwich de pollo empanado es una opción sabrosa pero también calórica, debido a la empanización y fritura del pollo. Sin embargo, es una buena fuente de proteínas gracias al pollo. Para hacerlo más saludable, puedes optar por utilizar pan integral en lugar de pan blanco y cocinar el pollo al horno en lugar de freírlo. Además, es importante controlar las porciones y acompañarlo con verduras frescas para obtener un equilibrio nutricional adecuado.

Si quieres conocer otras recetas parecidas a Sandwich de pollo empanado facil y delicioso puedes visitar la categoría Cocina estadounidense.