Salsa de soya de indonesia

La salsa de soya de Indonesia es un condimento muy popular en la cocina asiática. Con su sabor salado y umami, esta salsa agrega un toque delicioso a cualquier plato. Además, tiene un color oscuro y una consistencia espesa que la distingue de otras salsas de soya.

Hoy te traigo una receta sencilla pero deliciosa que utiliza la salsa de soya de Indonesia: pollo empanizado con salsa de soya. Este plato combina la crujiente textura del pollo empanizado con el sabor intenso y salado de la salsa de soya. Es una combinación perfecta que seguramente te encantará.

Para preparar esta receta para cuatro personas, necesitarás los siguientes ingredientes:

- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de harina
- 2 huevos batidos
- Aceite vegetal para freír
- Salsa de soya de Indonesia para servir

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Para comenzar, corta las pechugas de pollo en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Luego, coloca la harina, los huevos batidos y el pan rallado en tres platos separados.

Pasa cada trozo de pollo por la harina, asegurándote de cubrirlo completamente. Luego, sumérgelo en los huevos batidos y finalmente, pásalo por el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.

Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto. Una vez que el aceite esté caliente, coloca los trozos de pollo empanizado en la sartén y fríelos hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Esto tomará aproximadamente 4-5 minutos por cada lado.

Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

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Sirve el pollo empanizado con salsa de soya de Indonesia para mojar. Puedes acompañarlo con arroz blanco y verduras salteadas para tener una comida completa y deliciosa.

Balance nutricional del plato:

Esta receta de pollo empanizado con salsa de soya de Indonesia es una opción deliciosa pero también nutritiva. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, mientras que la salsa de soya aporta un sabor único y beneficios para la salud. Sin embargo, es importante tener en cuenta que el pollo empanizado es un plato frito, por lo que debe consumirse con moderación.

En cuanto al balance nutricional, esta receta proporciona una buena cantidad de proteínas, carbohidratos y grasas. Sin embargo, es recomendable acompañarla con una porción adecuada de verduras y granos enteros para obtener una comida equilibrada y completa. Recuerda también controlar la cantidad de aceite utilizado para freír el pollo, ya que el exceso de grasa puede aumentar las calorías del plato.

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