Recetas con espaguetis

Los espaguetis son uno de los platos más populares en todo el mundo. Esta pasta larga y delgada es muy versátil y se puede combinar con una gran variedad de salsas y acompañamientos. En esta ocasión, te presentamos una receta tradicional de espaguetis a la boloñesa para cuatro personas.

Ingredientes:
- 400 gramos de espaguetis
- 500 gramos de carne picada de ternera
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 lata de tomate triturado
- 1 vaso de vino tinto
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Queso parmesano rallado para servir

Preparación:
1. Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo. Pelar y rallar las zanahorias.
2. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír a fuego medio hasta que estén dorados.
3. Añadir la carne picada y cocinar hasta que esté dorada y bien cocida.
4. Añadir las zanahorias ralladas y cocinar durante unos minutos más.
5. Añadir el tomate triturado y el vino tinto. Cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
6. Mientras tanto, cocinar los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo y sal. Cocinar según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
7. Escurrir los espaguetis y añadirlos a la sartén con la salsa boloñesa. Mezclar bien y cocinar durante unos minutos más.
8. Servir caliente con queso parmesano rallado por encima.

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¡Buen provecho!

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