Recetas con chorizo

El chorizo es un ingrediente muy versátil en la cocina, que se utiliza en muchas recetas tradicionales. En esta ocasión, te presentamos una receta sencilla y deliciosa con chorizo para cuatro personas: huevos con chorizo.

Ingredientes:
- 8 huevos
- 200 gramos de chorizo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Pelar y picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
2. Cortar el chorizo en rodajas finas.
3. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Añadir el chorizo a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que esté dorado y crujiente.
5. Batir los huevos en un bol y añadirlos a la sartén. Remover con una cuchara de madera hasta que los huevos estén cocidos y mezclados con el chorizo.
6. Salpimentar al gusto y servir caliente.

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Este plato es perfecto para un desayuno o brunch en familia o con amigos. Acompáñalo con unas tostadas de pan y un buen café y disfruta de su sabor intenso y delicioso. ¡Buen provecho!