Recetas con brocoli

El brócoli es una verdura muy versátil y nutritiva que se puede preparar de muchas formas diferentes. En esta ocasión, te traemos una receta tradicional para cuatro personas que combina el brócoli con otros ingredientes para crear un plato delicioso y saludable.

Receta de brócoli empanizado:

Ingredientes:
- 1 cabeza de brócoli
- 2 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír

Instrucciones:

1. Lava y corta la cabeza de brócoli en floretes pequeños.

2. En un tazón, bate los huevos y agrega sal y pimienta al gusto.

3. En otro tazón, mezcla el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo y una pizca de sal y pimienta.

4. Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

5. Toma cada florete de brócoli y sumérgelo primero en el huevo batido y luego en la mezcla de pan rallado, asegurándote de que esté completamente cubierto.

6. Fríe los floretes de brócoli empanizados en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 3-4 minutos por cada lado.

7. Retira los floretes de brócoli de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

8. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de brócoli empanizado. Puedes acompañarlo con una salsa de tomate o una salsa de yogur para darle un toque extra de sabor. ¡Buen provecho!

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