Receta tradicional Kebabs

Lo que más nos gusta de la comida callejera es que siempre hay algo nuevo por descubrir. Una de las opciones más populares son los kebabs, una deliciosa combinación de carne, verduras y especias que se sirve en un pan de pita. Si estás buscando una opción económica y sabrosa, no puedes dejar de probar los kebabs. Aquí te dejamos una receta tradicional para cuatro personas.

Ingredientes:
- 500 gramos de carne de cordero o pollo
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate
- 1 limón
- 1 cucharada de comino molido
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Pan de pita

Preparación:
1. Corta la carne en cubos y colócala en un recipiente. Agrega el comino, el pimentón, el cilantro, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien y deja marinar por al menos una hora.
2. Corta la cebolla, los pimientos y el tomate en trozos grandes.
3. Ensarta la carne en brochetas, alternando con los vegetales.
4. Calienta una sartén o parrilla con un poco de aceite de oliva. Cocina las brochetas hasta que la carne esté dorada y cocida por dentro.
5. Calienta el pan de pita en la misma sartén o parrilla.
6. Sirve las brochetas en el pan de pita y exprime un poco de limón por encima.

¡Listo! Ya tienes unos deliciosos kebabs caseros para disfrutar en familia o con amigos. Acompaña con una ensalada fresca y una salsa de yogur para una experiencia completa.

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