Receta quiche de espinacas

La quiche de espinacas es un plato tradicional francés que se ha popularizado en todo el mundo. Es una opción perfecta para una cena ligera o un almuerzo rápido. La combinación de espinacas, queso y huevos crea una textura suave y cremosa que es irresistible. Aquí te dejamos una receta fácil y deliciosa para cuatro personas.

Ingredientes:
- 1 masa para tarta
- 300 gramos de espinacas frescas
- 1 cebolla picada
- 3 huevos
- 200 ml de crema de leche
- 100 gramos de queso rallado
- Sal y pimienta al gusto

Preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En una sartén, saltear la cebolla picada hasta que esté dorada.
3. Agregar las espinacas frescas y saltear hasta que se hayan reducido.
4. En un tazón, batir los huevos y agregar la crema de leche. Mezclar bien.
5. Agregar el queso rallado y mezclar de nuevo.
6. Agregar las espinacas y la cebolla a la mezcla de huevo y queso. Mezclar bien.
7. Colocar la masa para tarta en un molde para tarta y verter la mezcla de huevo y espinacas.
8. Hornear durante 30-35 minutos o hasta que la quiche esté dorada y firme al tacto.
9. Dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.

¡Disfruta de esta deliciosa quiche de espinacas! Puedes acompañarla con una ensalada fresca y un vino blanco para una cena perfecta.

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