Receta para hacer pan de soja

El pan de soja es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan una alternativa al pan tradicional. La soja es una legumbre rica en proteínas y fibra, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para una dieta equilibrada. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer un pan de soja para cuatro personas.

Ingredientes:
- 2 tazas de harina de soja
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharada de levadura seca
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 taza de agua tibia
- 1/4 taza de aceite de oliva

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la harina de soja, la harina de trigo, la levadura seca, la sal y el azúcar.

2. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva a la mezcla y revuelve hasta que se forme una masa suave.

3. Amasa la masa durante unos 10 minutos hasta que esté suave y elástica.

4. Coloca la masa en un tazón engrasado y cúbrelo con un paño húmedo. Deja que la masa repose durante una hora en un lugar cálido y sin corrientes de aire.

5. Precalienta el horno a 200°C.

6. Después de una hora, la masa habrá aumentado de tamaño. Amasa la masa de nuevo durante unos minutos y luego forma una bola.

7. Coloca la bola de masa en una bandeja para hornear y haz unos cortes en la parte superior con un cuchillo afilado.

8. Hornea el pan durante unos 30 minutos o hasta que esté dorado y suene hueco cuando lo golpees.

9. Deja que el pan se enfríe antes de cortarlo en rebanadas y servir.

¡Disfruta de tu pan de soja recién horneado! Puedes acompañarlo con mantequilla, mermelada o cualquier otro ingrediente de tu elección.

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